Cursos finalizados

Cerramos la temporada celebrando un fin de curso que termina y que seguro, ha sido fantástico. Os ofrecemos una jornada...

Tras unas merecidas vacaciones, queremos encontrar de nuevo el equilibrio. La vuelta a la rutina no tiene por qué ser...

La gastronomía tailandesa es amplia y deliciosa. Llena de sabores, matices, colores y aromas. Su cocina se caracteriza por la...

El mar Mediterráneo, cuna de culturas milenarias,  nos ofrece una gran diversidad de productos de calidades insuperables. Su esencia cítrica,...

De la fusión entre grandes cocinas solo pueden salir platos maravillosos. Algunas de estas mezclas se han hecho muy conocidas,...

En este curso damos la bienvenida al otoño, aunque los protagonistas serán el producto y la técnica. Aprovechando la nueva...

La cocina India se ha extendido a lo largo y ancho del planeta. Especias, legumbres, arroz… Tan  variada y rica...

Si cada día te alejas más de los dulces, pero no quieres renunciar a la pastelería, este es tu curso....

La cocina Americana es el resultado de una fusión de culturas. Ha evolucionado dando lugar a grandes platos, hoy conocidos...

¿Cómo hago un caldo? ¿Cómo preparo un guiso? ¿Cuáles son las claves para comer rico, equilibrado y sencillo?. Si cuando...

¡Llega por fin la última tendencia en gastronomía! Los poke bowls son platos completos, deliciosos y muy fáciles de preparar....

¿Tienes poco tiempo para cocinar? ¿Estás cansado de “pecar” pidiendo comida o comiendo fuera de casa? En este curso te...

La mesa nipona es una de las más admiradas y sofisticadas del mundo. Es equilibrada, fresca y de sabores y ...

En este curso entraremos en el mundo de las cocinas al vacío, las temperaturas, la magia de los cocinados lentos,...

Regalar un curso de cocina a tu pareja es siempre un acierto y, si además venís juntos, la sorpresa será...

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Geles, espumas, esferas, aires… De la mano de la ciencia, la cocina de vanguardia juega con las texturas y las...

¿Cuáles son los trucos para comer de tupper y comer rico y variado? Prepara los tuppers y dile adiós a...

La comida mexicana callejera es deliciosa y aromática. Es variada y tiene una amplia variedad de platos. En este curso...

Frente a unos resultados realmente espectaculares, la cocina precisa de unas nociones básicas y de unos parámetros sencillos para controlar...

¿A quién no le gusta la pasta? De origen italiano, es uno de los productos más accesibles, polivalentes y con...

Frente a unos resultados realmente espectaculares, la cocina precisa de unas nociones básicas y de unos parámetros sencillos para controlar...

Con la entrada de la nueva temporada, nuestros mercados nos sorprenden con nuevos y mágicos ingredientes. Todos ellos repletos de...

Una idea divertida para celebrar un gran día. Padres e hijos juntos entre fogones. Una manera placentera de pasar un...

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Debido a la gran variedad de productos de calidad que tiene nuestra provincia, la gastronomía de Castellón cuenta con un...

Las tapas se han convertido en las reinas de nuestra gastronomía. Generan un ambiente de bullicio y amistad que llena...

Estamos ante una cocina fascinante que cada día conquista más paladares. La cocina peruana es una de las más variadas...

A través de este curso de Cocina Detox, una cocina depurativa a base de frutas y verduras, para eliminar los efectos...

Una idea divertida para celebrar un gran día. Madres e hijos juntos entre fogones. Una manera placentera de pasar un...

Saludable, equilibrada y variada. La cocina japonesa evoca toda una filosofía oriental y se ha convertido, a lo largo de...

Seguimos repasando tendencias con nuestros Cooklovers. Entre ellas, el término afterwork, utilizado como reclamo por algunos hosteleros, proponiendo una divertida...

La gastronomía oriental es equilibrada, fresca y repleta de sabores texturas sorprendentes. Sus presentaciones, vistosas y coloristas, invitan a probar...

La Gastronomía peruana es sabrosa, sencilla  y está llena de color. En este curso elaboraremos unos platos sorprendentes para que...

La cocina nikkei es el resultado de la mezcla entre la peruana y la japonesa. De su fusión, resulta una...

Las sopas y platos fríos son perfectos para la época en la que nos adentramos. De extrema frescura,  si sabemos...

La cocina vegana esta llena de colores, sabores y texturas diferentes que se combinan con acierto y originalidad para ofrecer...

En este curso descubriremos todos los secretos de este tipo de dulces. De la mano de nuestro equipo docente, aprenderemos a...

El objetivo de este curso no es otro que profundizar en el recetario mexicano y aprender a elaborar dos de...

Mediterráneo, puerto, mar… la gastronomía marinera nos surte de un amplio recetario, desde el más básico, al más técnico. Desde...

¿Por qué comer sano tiene que ser aburrido? En los últimos tiempos somos cada vez más los que nos preocupamos...

Tartares y ceviches… ¿Quién ha dicho que no se puede cocinar sin fuego? La cocina en crudo se ha convertido...

¿Tienes poco tiempo para cocinar? ¿Estás cansado de “pecar” pidiendo comida o comiendo fuera de casa? En este curso te...

De la mano de cocineros nativos, realizaremos recetas frescas, sanas, saludables y sencillas. Llenas de colores y sabores para preparar...

La cocina vegetariana ha abandonado ese rol de monotonía y se ha llenado de colores, sabores y texturas diferentes que...

Aunque creemos conocer de buena mano la cocina italiana, la verdad es que únicamente conocemos la parte más internacional de...

Los petit fours o postres en miniatura son unas pequeñas elaboraciones de la pastelería clásica presentadas variedad. Se pueden ofrecer a la hora del café,...

El sushi es tendencia en todo el mundo. Estos bocados japoneses, elaborados con arroz y condimentados con vinagres ligeramente dulces...

Las hamburguesas, uno de los símbolos del fast food, también pueden ser un bocado para sibaritas si son preparadas con...