Arroces de temporada

Descubre las bases del arroz que te permitirán realizar todo tipo de elaboraciones. En este curso estudiaremos sus variedades, tipos de grano y sus múltiples posibilidades y aplicaciones gastronómicas. ¡Descubriremos los tiempos de coccíon y las técnicas necesarias para crear suculentos platos!

Temario

Variedades de arroz y su aplicación
Fondos de cocina
Elaboraciones

Dirigido a: Aficionados a la gastronomía que deseen conocer todos los secretos para cocinar un buen arroz.

El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.

PLAZAS AGOTADAS

Project Description

Arroces de temporada

Fecha: Jueves, 17 de Mayo de 2018
Horario: De 19:00 a 22:00 h
Precio: 60 €