FOODIES: NIVEL AVANZADO





En este curso entraremos en el mundo de las cocinas al vacío, las temperaturas, la magia de los cocinados lentos, los glaseados y las técnicas más avanzadas para realizar grandes platos. Conviértete en un gran chef en tres horas y sorpréndete con lo que eres capaz de conseguir.

Elaboraciones:

  • Bacalao a 63ºC con aromas de Tennessee bourbon
  • Huevo perfecto con patatas y chorizo
  • Fresas impregnadas en pomelo con crema aireada

El programa, las fechas, precios y docentes están sujetos a cambios. La organización se reserva el derecho de anular la acción formativa.

INSCRIPCIONES CERRADAS

Project Description

FOODIES: NIVEL AVANZADO

Fecha: Viernes, 08 de Febrero de 2019
Horario: De 19:00 a 22:00 h
Precio: 65 €