César Romero

César Romero

Biografía

César Romero, profesional con 25 de experiencia profesional dentro del mundo dulce.

Responsable de la parte técnica para España de empresas punteras dentro del sector gastronómico. Experto en procesos de formulación dentro del mundo de la pastelería.

  • 1º Clasificado en la Copa de España de Pastelería 2009 en la categoría de azúcar artístico.
  • 1º Clasificado con sus alumnos del CDT Castellón, al mejor bombón en el concurso de hostelería y pastelería de España en 2011 y 2013.