José Antonio Galiana

José Antonio Galiana

Biografía

José Antonio Galiana

De Montanejos (Castellón), pastelero de oficio, siendo la tercera generación dedicada a endulzar la vida a los demás, actualmente trabaja en Al Vostre Gust, en la ciudad de Castellón.

Ha dado cursos de gastronomía para la UJI, en la cátedra de gastronomía y varios cursos de pastelería dulce y salada.

Vicepresidente de ASMICAS (Asociación Micológica de Castellón)

Colabora actualmente con varias asociaciones Micológicas de ámbito nacional y en el programa de radio Tocat del Bolet en radio Santví, en Barcelona.